Cara Membersihkan Keranjang Penggorengan Pada Deep Fryer Agar Tetap Awet 1
DomaiNesia
Share this:

Deep frying adalah salah satu teknik memasak yang biasanya cukup banyak ditemukan di berbagai restoran siap saji. Teknik memasak ini merupakan salah satu cara untuk memasak bahan makanan yang menggunakan minyak yang sangat banyak. Bahan makanan yang dimasak dengan cara ini harus benar-benar terendam secara keseluruhan di dalam minyak atau lemak yang telah dipanaskan.

Banyak dari menu makanan yang disajikan oleh berbagai restoran siap saji merupakan jenis makanan yang diolah dengan cara deep frying. Mulai dari jenis daging, ayam, sayuran, hingga buah adalah jenis makanan yang biasanya dimasak dengan teknik tersebut. Selain itu, banyak dari jenis makanan beku pun juga umumnya dimasak dengan menggunakan teknik deep frying sebelum disajikan.

Cara Membersihkan Keranjang Penggorengan Pada Deep Fryer Agar Tetap Awet 2

Proses memasak dengan teknik deep frying biasanya menggunakan jenis alat memasak khusus yang disebut dengan deep fryer. Mesin deep fryer sendiri merupakan salah satu alat yang banyak digunakan di berbagai restoran cepat saji untuk memasak makanan. Disamping itu, mesin deep fryer juga cukup mudah untuk dibeli dan didapatkan di berbagai toko mesin pengolah makanan.

Sebagaimana mesin pada umumnya, deep fryer juga perlu dirawat secara rutin agar tetap awet dan terjaga kualitasnya. Termasuk yang harus rutin dirawat adalah pada bagian keranjang penggorengan yang merupakan bagian yang paling sering digunakan dari deep fryer. Bagian keranjang penggorengan adalah bagian yang paling sering terkena minyak, bahan makanan dan panas sehingga harus secara rutin dibersihkan.

Cara Membersihkan Keranjang Penggorengan Pada Deep Fryer Agar Tetap Awet 3

Berikut adalah langkah-langkah atau cara untuk membersihkan keranjang penggorengan pada deep fryer agar tetap awet:

Matikan Deep Fryer

Langkah pertama sebelum memulai untuk membersihkan keranjang deep fryer adalah matikan terlebih dahulu deep fryer-nya. Jika deep fryer baru digunakan untuk memasak makanan, sebaiknya diamkan terlebih dahulu hingga mesin menjadi dingin.

Kosongkan dan rendam keranjang penggorengan

Kedua, setelah mesin deep fryer dimatikan dan kondisinya sudah dalam keadaan dingin, mulailah untuk mengosongkan keranjang penggorengan. Buang semua sisa makanan dan minyak yang ada pada keranjang penggorengan pada mesin deep fryer. Kemudian angkat keranjang penggorengan tersebut dan rendam dalam air untuk mengangkat minyak di keranjang penggorengan tersebut.

Baca Juga :  Bermain Air di Pantai dan Air terjun Malang

Usap dan bersihkan dengan tisu

Ketiga, setelah direndam selama beberapa saat dalam air, angkat keranjang penggorengan tersebut dari rendaman air. Gunakan tisu kering untuk mengusap setiap bagian keranjang penggorengan tersebut untuk menghilangkan minyak di keranjang deep fryer tersebut. Lakukan hal tersebut secara berulang-ulang dengan mengganti tisunya sebanyak beberapa kali untuk menghilangkan sisa minyak sebanyak mungkin di keranjang.

Cara Membersihkan Keranjang Penggorengan Pada Deep Fryer Agar Tetap Awet 4

Bersihkan dengan sabun lalu bilas dengan air bersih

Yang keempat, setelah keranjang penggorengan dibersihkan minyaknya dengan tisu, selanjutnya gunakan sabun cuci piring untuk membersihkan keranjang penggorengan tersebut. Sebaiknya gunakan bak cuci yang besar untuk merendam keranjang penggorengan dengan menggunakan air dan sabun cuci piring. Rendam keranjang tersebut selama beberapa saat dalam air sabun untuk melarutkan minyak yang masih menempel di keranjang penggorengan.

Bilas, rendam lagi, kemudian bilas kembali

Lalu yang kelima, setelah direndam dalam air sabun, angkat keranjang penggorengan tersebut lalu bilas dengan menggunakan air bersih. Setelahnya, kembali buat campuran air dan sabun cuci piring dalam bak dan rendam kembali keranjang penggorengannya dan bilas kembali setelahnya. Lakukan dan ulangi hal tersebut beberapa kali hingga keranjang benar-benar bersih dan tidak ada minyak yang menempel.

Keringkan dan pasang kembali ke deep fryer

Untuk yang terakhir, langkah yang dilakukan setelah semuanya selesai, keringkan keranjang penggorengan tersebut hingga benar-benar kering. Keringkan dengan menggunakan kain kering atau dengan tisu ke semua bagian keranjang penggorengan hingga bersih dan kering. Terakhir, setelah bersih, pasang kembali keranjang penggorengan ke mesin deep fryer dan biarkan selama 24 jam sebelum bisa digunakan kembali.

Hosting Unlimited Indonesia

Haggai Raharjo

Blogger. Pop art enthusiast. Professional traveler. Meme evangelist. Gamer musiman.